Cette machine à ultrasons pour la découpe de gâteaux ronds dispose de deux stations de découpe avec chargement manuel et déchargement automatique. L'écran tactile permet à un opérateur d'atteindre des vitesses de coupe allant jusqu'à 10 gâteaux par minute. La machine est équipée de porte-outils à changement rapide et peut couper différents diamètres de gâteaux. Chaque station de coupe est équipée de têtes de coupe à ultrasons servo-moteur et le convoyeur est actionné par un servomoteur pour un positionnement précis et rapide. Cette machine est idéale pour une installation de haute production qui tranche plus de 400 gâteaux par heure. Chaque machine est construite sur commande, en utilisant les exigences spécifiques des boulangeries pour concevoir et livrer une machine sur mesure pour les besoins de la boulangerie.
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