Cette trancheuse à gâteaux industrielle est capable de couper une variété de produits ronds congelés incluant des gâteaux au fromage, des gâteaux en couches, des gâteaux à la crème glacée, des tartes, et plus. La machine est équipée d'un positionnement entièrement automatique du produit, d'un indexage et d'une alimentation de l'insert diviseur. Un seul opérateur peut doubler la vitesse de production en utilisant deux machines simultanément, décharger et charger une machine pendant que l'autre machine coupe un gâteau. Les portions seront toutes d'une taille constante, peu importe qui utilise la machine. Un simple interrupteur permet de passer de la coupe avec les plaquettes de séparation à la coupe sans. Cette machine est idéale pour les boulangeries produisant 200 produits ou plus par heure.
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