Ligne de production de pâtes fraîches longuespasteurisationavec refroidissement
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Caractéristiques
- Type
- fraîches
- Forme
- longues
- Autres caractéristiques
- avec refroidissement, pasteurisation
- Productivité
Max: 900 kg/h
(1 984 lb/h)Min: 350 kg/h
(772 lb/h)
Description
Pour produire des tagliatelles à partir d'une feuille de 540-1000 mm de large.
L'ensemble du processus de production est réalisé sans intervention de l'opérateur.
La machine de découpe est conçue pour changer facilement les groupes de découpe, plier automatiquement les tagliatelles et les déposer dans les plateaux.
MACHINES :
- Mélangeur automatique
- Machine de mise en feuilles
- Calibrateur
- Pasteurisateur avec zone de séchage
- Glacière
- Machine de coupe avec unité de pliage
Capacité de 350 à 900 kg/h
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