Ligne de production de pâtes fraîches courtespasteurisationavec refroidissement
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Caractéristiques
- Type
- fraîches
- Forme
- courtes
- Autres caractéristiques
- avec refroidissement, pasteurisation
- Productivité
800 kg/h
(1 764 lb/h)
Description
Pour la production de grands raviolis ou tortelloni, avec des farces spéciales comme le fromage, les champignons, le poisson, les crustacés.
Dans cette ligne, toutes les phases délicates du processus de production sont gérées par PLC. Les machines Foodtech répondent aux exigences techniques et technologiques du marché des produits de haute qualité.
MACHINES :
- Mélangeur automatique
- Machine de mise en feuilles
- Machine de formage
- Pasteurisateur
- Pré-séchoir
- Glacière
- Appareils de pesage et d'emballage
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