Cuiseur industriel à tambour de pâtesde rizpour légumes
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Caractéristiques
- Produit alimentaire
- de pâtes, de riz, pour légumes
- Autre caractéristique
- à tambour
Description
Cuire dans de l'eau non salée des pâtes sèches courtes et farcies, du riz, d'autres céréales et des légumes. Le produit est introduit dans un tambour tournant à l'intérieur d'un réservoir d'eau chauffée à la vapeur.
La conception de la machine est simple, pratique et accessible pour le nettoyage et la désinfection.
CARACTÉRISTIQUES
- Réservoir à fond incliné concave pour l'évacuation totale des résidus
- Alimentation en eau commandée par sonde de niveau
- Panneau de couverture de levage
- Hottes d'extraction de vapeur
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