Pasteuriser à la vapeur saturée ou surchauffée.
Tunnel en acier inoxydable avec couvercle relevable pour un accès facile pendant les opérations de nettoyage, composé de trois sections : préchauffage, traitement et rayonnement final.
Les paramètres de traitement peuvent être modifiés pendant le cycle de travail.
CARACTÉRISTIQUES
- Bande transporteuse en filet en acier inox AISI 304 avec mailles articulées, chaînes latérales
- Panneau de couverture isolant
- Système de distribution de vapeur avec zones de préchauffage/traitement/radiation finale du produit
- Hottes d'aspiration d'humidité
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