Avec les mélangeurs de saumure et les réservoirs de stockage Fomaco, vous êtes équipés d'outils de première classe, conçus pour mélanger tous les additifs. Pour les saumures très lourdes et les ingrédients fonctionnels, les réservoirs peuvent être livrés avec un puissant mélangeur ProShear à vitesse variable.
Pour maximiser la durée de conservation du produit final et décourager la croissance bactérienne, le maintien de la température de la saumure par refroidissement est un élément essentiel de ce processus.
Pour répondre à cette exigence, les mélangeurs de saumure et les réservoirs de stockage Fomaco peuvent être livrés avec un système de refroidissement au glycol. Il en résulte non seulement une liaison optimale des protéines solubles dans l'eau, mais aussi une plus longue durée de conservation des produits finis. Si le glycol n'est pas disponible à l'usine, Fomaco propose des unités de refroidissement autonomes au glycol/freon.
Avec les mélangeurs de saumure Fomaco, le mélange des ingrédients est incroyablement facile, rapide et efficace.
Le mélangeur de saumure remplit automatiquement le réservoir d'eau jusqu'au niveau souhaité - l'opérateur n'a qu'à ajouter les ingrédients secs dans la trémie ergonomique. Avec le système unique Venturi, vous êtes assuré d'un mélange rapide et homogène de vos ingrédients.
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