Ce petit géant offre tous les avantages d'une coupeuse industrielle avec son boîtier compact, ce qui en fait le modèle de départ idéal pour les robots alimentaires ayant besoin de flexibilité.
Applications :
Pommes, tomates, pommes de terre, carottes, poivrons, poires, melons, oignons, courgettes, concombres, toutes sortes de choux....
Principe de coupe :
Le premier couteau à trancher réglable en continu coupe le produit en tranches plates ou plissées. Ensuite, les couteaux circulaires coupent les tranches en lanières. Enfin, la broche du couteau à tronçonner coupe des dés nets à la hauteur désirée.
L'utilisation de trois mouvements de coupe différents protège de manière optimale la structure cellulaire de vos légumes et fruits et minimise la perte de jus.
La combinaison de trois outils de coupe permet une plus grande flexibilité dans le choix des tailles et des formes de coupe.
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