Des échangeurs de chaleur de plat de Fischer sont développés et optimisés pour l'industrie alimentaire.
Un éventail très de différents systèmes peut être offert. Les surfaces de plat du ² de 0.05m au ² de 1.5 m et les sorties jusqu'au ³ /hr de 1000 m sont disponibles.
Selon l'application, les divers profils de plat sont en vente.
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