Cuiseur industriel électrique Betterpan

à gazpour viande

BETTERPAN est un autocuiseur qui offre une cuisson polyvalente : pour braiser, bouillir, dorer, frire, cuire à la vapeur et sous pression. Les dimensions compactes et le système multifonctionnel de cet équipement pour la restauration permettent une installation même dans des environnements moins spacieux. Betterpan est disponible en version électrique ou chauffée au gaz, avec 4 capacités de 110 à 220 litres. Poêle à bratt basculante polyvalente et efficace Grâce à l'application électronique, vous pouvez régler différents programmes de cuisson (par ex. pour la cuisson à la vapeur et la cuisson sous pression) et produire plusieurs plats : des omelettes au filet de poisson, des légumes cuits à la vapeur aux sauces à base de viande et bien plus. Sa taille compacte et sa polyvalence en font un élément irremplaçable dans les cuisines centralisées, les services de restauration ou les cantines publiques. Vous souhaitez plus d'informations sur les programmes de cuisson de cette poêle à bratt basculante ? Téléchargez le Pdf ou contactez-nous.