Cuiseur industriel à vapeur Fixpan

électriqueà gazde pâtes

Les pasteurisateurs Fixpan sont disponibles en 48 modèles différents (avec chauffage au gaz, électrique ou à la vapeur) et constituent la ressource la plus simple et la plus immédiate pour cuire de grandes quantités d'aliments dans l'eau. Avec des capacités de 100 à 550 litres, une commande électronique et un couvercle autoclave à pression, ces bacs industriels fixes assurent avec précision et efficacité toutes les fonctions, y compris la possibilité d'effectuer le processus de pasteurisation sur un produit déjà conditionné (par ex. pots). Casseroles industrielles pour la pasteurisation de bocaux et d'aliments Idéal pour la cuisson dans l'eau et la pasteurisation des aliments et des pots, grâce au système "Cook & Chill" en option, vous pouvez effectuer la cuisson et le refroidissement du produit à l'intérieur de la cuve. Tous les pasteurisateurs, dans les différents modèles disponibles, peuvent être équipés d'une "sonde de prélèvement" qui permet de vérifier la température au cœur du produit. Grâce à sa forme cylindrique, enfin, les opérations de nettoyage sont rapides et efficaces. Vous recherchez un pasteurisateur efficace et performant ? Fixpan est la réponse à vos besoins : la pasteurisation des aliments et des pots est désormais plus simple.