Machine de portionnage de viande P-LINE-130

mécaniqueautomatique

La ligne de portionnement de viande hachée permet la production de produits hachés de haute qualité. La machine à hacher est directement raccordée à la sortie du poussoir, le débit de production est constant et le produit ne s’agglutine pas dans le disque de perforation, évitant ainsi les problèmes d'échauffement grâce au système innovateur de coupe. En combinaison avec la machine de remplissage, la machine de portionnement est idéale pour remplir des plateaux commerciaux standards avec de la viande hachée, étant capable de servir avec précision. Caractéristiques: - Les nerfs et les parties dures du produit à hacher sont éliminés par un séparateur nerveux automatique. - La ligne simplifie le processus de production, augmente la qualité du produit et réduit les coûts. - Régulation progressive de la vitesse. - Les éléments de coupe, les plaques et les lames sont des pièces standard. - Variantes de coupe triple et quintuple. - Possibilité d'obtenir différents poids et différentes longueurs. - Le contrôle pour la découpe des portions est réalisé par un panneau de la machine de remplissage en plaçant un poids exact. - Synchronisation optimale du système. - Haute précision concernant la longueur et le poids de la portion. - Saucisse et hachage simultanés. - Construction robuste et en acier inoxydable AISI-304. - Machine construite conformément à la directive européenne 2006/42 / CE.