P-MIX-130, P-MIX-160, P-MIX-200
La trémie et le groupe pre-mélangeur permettent l'homogénéisation préalable des graisses et viandes prédecoupées en obtenant un haché uniforme. La distribution de l'ensemble des plaques et lames évite la transmission de chaleur à la viande, en favorisant les qualités du produit final.
Caractéristiques:
- Mélangeur type "T" pour l'alimentation d'haché.
- Alimentation automatique par un ensemble sans fin.
- Construction en acier inoxydable AISI-304.
- Machine construite conformément à la Directrice Européenne 2006/42/CE.
Optionels (Pas inclus):
- Ensemble d'haché de deux vitesses pour viande congelée et pre-guillotinée de jusqu'à -12ºC (puissance moteu 9,9 kW).
- Ensemble dénerveur TURBOCUT.