Cutter à viande industriel CUT series

atmosphériqueà grande vitesse de rotation

Conçue pour l'élaboration de la grande varieté des produits; hachage grossier, pâté de foie, pâte fine, émulsion à partir de viandes réfrgierées ou congelées. En plus, elle permet d'incorporer ingrédients sans interrompre le cycle de travail et transformer d'autres aliments comme produits lattiers, fruit et poisson. Caractéristiques: Tête de coupe pour un maximum de 6 lames. Système de régulation et équilibrage dinamique de lames. Moteurs de pétrin et lames indépendents. 2 vitesses de lames combinable avec 2 vitesses de pétrin. Frein d'urgence électrique, e touvercle insonore (selon réglementation CE). Videur semi-automatique. Couvercle des lames d'ouverture manuale. Bouchon de vidange du pétrin pour le nettoyage. Amoire électrique en acier inoxydable protection IP65. Fabriquée en acier inoxydable AISI-304L. Tableau de contrôle par boutons. Elle inclut des outils pour l'affûtage et équilibrage des lames.