Cuiseur industriel sous vide SV25

batchpour viande230V monophasé

Machine de cuisson sous vide à basse température (sous-vide). Panneau de commande avec 5 programmes de cuisson – Écran pour visualiser la température de l’eau, de la sonde à cœur et de la minuterie – vidange avec soupape de sécurité – arrêt de la machine en l’absence d’eau – sonde de température avec delta 0,1°C – précision d’usinage +/- 0,3°C. Le modèle SV25 atteint 70°C en 50′ environ Accessoires : sonde à cœur.