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Portionneuse de fromage mozzarella TA series
mécaniqueautomatique

Portionneuse de fromage mozzarella - TA series - Fimar S.p.a. - mécanique / automatique
Portionneuse de fromage mozzarella - TA series - Fimar S.p.a. - mécanique / automatique
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Caractéristiques

Type de fromage
mozzarella
Type
mécanique
Options
automatique

Description

Machine conçue spécifiquement pour le coupage en petits cubes (TAC) et le filetage (TAS) de la mozzarella. Corps en acier Inox AISI 304 – corps central et couvercle en aluminium anodisé – dimensions orifice d’entrée ~ 80×65 mm – microrupteurs de sécurité sur le couvercle et la poignée. TAS: en fonction des disques utilisé, on obtient aussi bien l’effilochage mixte que la coupe à julienne.

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