Tempéreuse pour chocolat TEMPERULTRA series

La tempéreuse de chocolat TEMPERULTRA, conçue et fabriquée par FECOATEC, est une machine entièrement automatique pour le tempérage correct du chocolat ou le traitement thermique de composés ou de graisses alimentaires. Elle est de type vertical, avec des plaques pour l'échange de chaleur. L'efficacité élevée de la machine dans l'échange de chaleur est remarquable, grâce à une conception innovante des agitateurs et au contrôle thermique précis du chocolat. Elle est facilement accessible de tous les côtés pour l'entretien et le nettoyage. Tous les paramètres de la machine sont réglables à partir de l'écran tactile HMI qui lui est intégré. C'est la solution idéale pour le tempérage correct de tous les types de chocolats, tels que le chocolat noir, le chocolat au lait ou le chocolat blanc. Elle est également valable pour le tempérage de graisses ou de composés, typiquement lorsqu'il est nécessaire de les refroidir du point d'origine au point de destination. Les modèles disponibles vont des petites aux grandes productions : - TEMPERULTRA 100 : tempérage de 100 kg/h de chocolat. - TEMPERULTRA 200 : Tempérage de 200 kg /h de chocolat. - TEMPERULTRA 300 : Tempérage de 300 kg /h de chocolat. - TEMPERULTRA 500 : Tempérage de 500 kg/h de chocolat. - TEMPERULTRA 750 : Tempérage de 750 kg/h de chocolat. - TEMPERULTRA 1000 : Tempérage de 1.000 kg/h de chocolat. - TEMPERULTRA 1250 : Tempérage de 1.250 kg/h de chocolat. - TEMPERULTRA 1500 : Tempérage de 1.500 kg/h de chocolat. - Conception hygiénique, toutes les parties de la machine sont facilement accessibles car elles sont couvertes par des panneaux de fermeture amovibles. - Châssis, panneaux de fermeture et tableau électrique en acier inoxydable. - Construction très robuste. Entretien exceptionnellement réduit.