Cubeuse-peleuse de tomates

A partir du prototype installé en 1973, toujours en activité en Amérique du Sud, FBR ELPO continue d’améliorer son système « ECOLOGIC-THERMOPEEL », pour rester une référence dans le secteur des machines à couper en cubes – peleuses. La peleuse se caractérise par son système de pelage particulier par la thermo-expansion sous vide avec récupération totale des déchets. La machine est équipée d’un condenseur de surface, d’une lubrification centralisée et d’un ou plusieurs séparateurs de peaux à rouleaux opposés avec rotation et alimentation à des vitesses variables. Différents modèles sont disponibles pour différentes capacités de production. FBR ELPO produit également des machines à couper en cubes avec des capacités de production élevées, atteignant 30 T/h, avec un rendement élevé en cubes par rapport au produit frais à l’entrée. Les machines sont équipées par une vis sans fin pour l’évacuation des déchets. La simplicité constructive, la facilité et la rapidité du change de format, la conformité aux réglementations en vigueur sur la condition sanitaire des matériaux utilisés sont parmi les principales caractéristiques.