Ligne de transformation de tomates

Machines et installations pour le déchargement, le lavage et le triage de la tomate Afin d’obtenir un excellent produit final, une attention particulière doit également être accordée à la phase de réception et de triage de la tomate fraîche à l’arrivée, avant de l’envoyer à la section de transformation. La matière première provenant des zones de récolte est transportée par camion ou en caissons de grande capacité. La tomate peut être déchargée dans les canaux d’alimentation par un renverseur de caissons ou de caisses, ou directement des camions grâce à l’utilisation de lances à jet d’eau. Un lavage énergique, réalisé avec un système de douches installées sur un élévateur à rouleaux, garantit un nettoyage maximal des tomates à l’entrée de la ligne.