Cutter à viande industriel C200

atmosphérique

Machines Cutters pour des productions élevées, de grande polyvalence, utiles aussi bien pour découper de la viande que d’autres types d’aliments : végétaux, fromages, poisson, etc. De construction robuste en acier inoxydable, montée sur des pieds en caoutchouc qui permettent d'absorber les vibrations. La cuve en acier inoxydable massif s’appuie sur un roulement de grandes dimensions qui lui fournit une grande stabilité lors du mouvement. Un microprocesseur contrôle les commandes, faciles et claires à utiliser, et permet de localiser les pannes de manière très rapide. Le panneau de commandes affiche la vitesse des lames, la température de travail et les révolutions de la cuve. L’équipement électrique est intégré dans la machine. Quelques processus de travail peuvent être automatisés si, en option, la machine est équipée d’un arrêt par temps de travail, par révolutions de cuve et/ou par température du produit. La longueur des lames est réglée de manière exacte hors de la machine, l’équilibrage et le montage sont réalisés par couples avec des outils spéciaux, ce qui garantit un travail sans vibrations. La fixation des lames est réalisée facilement et sans efforts à l’aide d’une clé dynamométrique. Une fois monté tout l’ensemble sur la machine, un équilibrage plus juste peut être réalisé moyennant le disque d’équilibrage de la tête de lames.