Machines à pétrir de grande polyvalence, outils pour des aliments en tout genre (légumes, viande, poissons...), travaillent avec deux bras en forme de Z et avec un double sens de rotation. Le double bras en forme de Z fournit au produit un aspect sans égal grâce à un mélange et pétrissage optimums en un laps de temps très court.
Machines conçues et fabriquées en suivant toutes les normes du label CE en matière d’hygiène et de sécurité.
Hygiène:
· Machines entièrement inoxydables.
· Lignes simples et surfaces lisses pour faciliter le nettoyage.
Sécurité:
· Arrêt d’urgence.
· Couvercle de cuvette avec mécanisme de sécurité.
· Commande à deux mains pour le déchargement.
· Protections thermiques et de surtension sur les moteurs.
· Tension de manœuvre 24 V.
· Commandes moyennant des touches munies d’une protection IP66.
L’ouverture du couvercle sur le modèle AZ300, AZ600 et AZ900 est manuelle.
Le chargeur hydraulique est intégré de série sur les modèles AZ300, AZ600 et AZ900.
Le renversement de la cuvette est hydraulique sur tous les modèles. Il est réalisé sur des chariots standard de 200 litres.