Hachoirs appropriés pour hacher la viande fraîche et semi-congelée jusqu'à des températures inférieures à -12 ºC, en fonction du diamètre des perforations de la plaque de sortie. Aptes, également, pour d'autres types de produits comme le poisson, les légumes verts et les crudités...
Les productions obtenues les rendent idéaux pour des fabrications moyennes et élevées, pouvant atteindre des productions de 8000 kg/heure.
Construction robuste en acier inoxydable, y compris la chambre de coupe, les vis sans fin et les écrous femelles de fixation.
La chambre de coupe permet le montage de trois à cinq éléments du système de coupe Unger.
Manœuvre à basse tension avec équipement électrique intégré à la machine.
Protecteur de la bouche de sortie inclus.
Surfaces lisses et vis sans fin de coupe et d'alimentation, montage et démontage aisés et rapides qui facilitent le nettoyage.