Ligne de reconditionnement pour l'industrie agroalimentaire RPL

pour le beurre

La ligne de reconditionnement du beurre est conçue pour reconditionner les blocs de beurre de 10 à 25 kg en portions individuelles. Le bloc de beurre doit d’abord être coupé et homogénéisé avant d’être emballé. Cette fonction est nécessaire pour retrouver les propriétés du beurre telles qu’elles étaient avant la congélation. Lorsque le beurre est homogénéisé, il est à nouveau prêt pour le remplissage et le conditionnement en briques. Les portions de beurre sont regroupées selon la configuration souhaitée (nombre de couches, nombre de rangées et de portions dans une rangée) et le bloc de portions est poussé dans la boîte en carton préparée. La ligne comprend trois ou quatre machines différentes : SLP+ SHG+ARM+DSU ou BH+ARM+DSU. Chaque machine remplit une fonction spécifique et est conçue pour fonctionner avec les autres comme un système complet. Caractéristiques principales • Reconditionner le beurre à partir de blocs de beurre de 10 à 25 kg en portions individuelles. • Produit concerné : beurre. • Rendement : jusqu’à 1 200 kg/h (en fonction de la taille des briques de beurre). • Le bloc de beurre est coupé en morceaux de 20 à 90 mm d’épaisseur – SLP. • Le bloc de beurre à température centrale fait +4….+10°C. • Le beurre est retravaillé avec un homogénéisateur – SHG ou BH. • Après avoir été retravaillé, le beurre est préparé pour le remplissage et l’emballage avec la machine ARM.