La Yuran™ Hytec 240 est une cubeuse bidimensionnelle à alimentation par tapis conçue pour couper en cubes, trancher et déchiqueter une grande variété de produits à base de viande et de volaille. Les produits peuvent être coupés à leur épaisseur naturelle ou à une épaisseur pré-définie. La machine est également disponible avec des outils de coupe spécialement conçus pour produire des brins d’aspect effiloché.
La machine est conçue conformément aux normes d’hygiène les plus strictes et répond à toutes les exigences technologiques et sanitaires de l’industrie de la viande et de la volaille.