La Dorphy est une cubeuse de petite capacité conçue pour couper uniformément en cubes, en lanières et en tranches une grande variété de fruits, de légumes et de pommes de terre. Elle offre aux transformateurs de l’agroalimentaire une coupe de précision et leur permet de faire des économies considérables en termes de temps de production et de perte de produits. Sa qualité de coupe nette permet de prolonger la durée de conservation du produit.
La Dorphy peut être fournie avec une gamme complète de jeux de coupe en cubes, allant de la coupe ultra-précise de 3 mm à la coupe maximale de 20 mm. Trois modèles différents sont disponibles, permettant une alimentation manuelle, par convoyeur ou par casier.