Trancheuse de pommes de terre Centris 400P

automatiqueà couteauxen acier inoxydable

La trancheuse Centris™ 400P a été spécialement développée pour l’industrie de la chips de pommes de terre. Elle est idéale pour les lignes à haute capacité par batchs et les lignes en continu, où la tête de coupe à 16 stations et la roue à aubes brevetée à deux étages offrent un rendement élevé. La technologie de la tête de coupe à 16 stations de la Centris 400P est disponible en deux versions : GapSet, comprenant un réglage fixe de l’épaisseur de tranche ; ou SureSet, qui permet d’apporter de petits ajustements à l’épaisseur de tranche pour s’adapter aux différentes variétés de produits et à la teneur en matière sèche. Le rendement et la qualité sont améliorés grâce à la réduction de la perte d’amidon, de la quantité de fausses coupes et des coupes biseautées. La surface plus lisse des tranches réduit également l’absorption d’huile. La tête de coupe accepte les pommes de terre jusqu’à 100 mm dans toutes les dimensions. Cette machine compacte peut être facilement intégrée à des lignes existantes ou nouvelles.