Refroidisseur à plusieurs couches Système de refroidissement utilisé pour réduire la température interne et externe du produit lors de la production de pâtes fraîches, de pâtes farcies et de feuilles de pâtes.
Machine entièrement en acier inoxydable, avec panneaux ouvrants pour permettre un accès facile et rapide pendant les phases de nettoyage.
Les paramètres de traitement peuvent être modifiés pendant le fonctionnement de la machine, assurant ainsi une grande flexibilité d'utilisation.
Le produit est refroidi grâce au mouvement longitudinal de l'air froid sur le produit à travers des accumulateurs et des ventilateurs.
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