Laminoir de pâte automatique SF-250-1000

frontalà simple sortie

Le SF, en acier inoxydable, permet d'obtenir des pâtes fraîches optimales et adaptées à chaque utilisation. Grâce à ses caractéristiques techniques obtenues grâce à nos études et à notre expérience, il ne provoque pas une variation soudaine et excessive de la chaleur sur le mélange qui provient d'un malaxeur continu ou d'un malaxeur pliant : Ceci permet d'éviter des altérations sur le produit pendant le travail, tant au niveau organique qu'esthétique, car le produit final est lisse, compact et élastique, prêt pour toute phase de travail ultérieure. La SF peut alimenter en continu des machines à cappelletti, des coupeuses automatiques ou n'importe quelle machine qui travaille avec une seule feuille de pâtes. D'autre part, grâce à la production de rouleaux de pâtes, elle alimente une machine à raviolis à double feuille. Dans la gamme de nos laminoirs il y a aussi la série SF-TAG, utilisée pour travailler des feuilles avec une humidité inférieure à 30%, particulièrement adaptée pour des produits comme les lasagnes et les tagliatelles, etc.