Système pour le pré-mélange centrifuge de Semoule/Farine avec Eau/Oeuf, conçu pour réduire le temps de pétrissage de la pâte et assurer une hydratation parfaite de celle-ci.
Grâce à une bobine en acier inoxydable et équipée de lames réglables, il est possible d'obtenir un mélange optimal, grâce au système de contrôle électronique équipé d'un PLC et d'un panneau de contrôle, il est possible d'ajuster et de contrôler les différents dosages des ingrédients, obtenant un résultat parfait.
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