Mélangeur à turbine MXC-2000-S

continuen acier inoxydablepétrisseur

KNEADER CONTINU AVEC BASSIN UNIQUE 1000/1500 Kg/h ÉQUIPÉ DE PREMIX Groupe de traitement pour la production en continu de pâte réalisée avec des critères de conception hygiénique, formé par les parties fonctionnelles suivantes : Doseur de son/farine Mélangeur turbo Bassins d'hydratation L'installation de la pâte est équipée d'une unité de contrôle formée d'un PLC et d'un panneau opérateur qui permet de surveiller et de modifier tous les paramètres de production. CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION Prémélange Mod. "FTC" - Production jusqu'à 1500 kg/h de produit frais (ingrédients : eau, oeuf, farine). - Entièrement en acier inoxydable AISI 304. - Corps de mélange en barre perforée en acier inox AISI 304 avec une grande épaisseur électro-polie à l'intérieur et à l'extérieur, équipé d'attaches pour la farine, les œufs et l'eau. - Dévidoir mélangeur avec pelles à profil spécial, facilement extractible en acier inoxydable AISI 304. - Porte antérieure en acier inox AISI 304 avec charnières et ouverture sécurisée capteur magnétique. - Supports avec roulements étanches à l'eau, étanches et distancés par le corps de mélange pour éviter tout risque d'écrasement contact avec la pâte. - Motorisation à transmission directe à distance du cylindre mélangeur. - Fixation pour l'entrée des farines, avec bac de réception, équipé de niveaux de contrôle MIN - MAX, sirène d'avertissement pour l'absence de farine et agitateur à brise-lampes. - Doseur en acier inoxydable pour farines volumétrique à cochlée de précision, commandé par une boîte de vitesses actionnée par un inverseur.