Le Dépalettiseur, durant son cycle de travail, est entièrement automatique.
L’opérateur devra se limiter exclusivement à positionner les palettes sur le convoyeur à chaîne à l’entrée et enlever le film plastique qui enveloppe la palette. Une fois cette opération effectuée et après avoir enclenché le bouton de cycle, la machine pourvoit à se positionner et à alimenter les palettes à la phase de production suivante (déchargement bocaux). Durant son cycle de travail la machine pourvoira automatiquement à alimenter les bocaux à la ligne et à positionner dans deux magasins prévus à cet effet, situés sur un côté, les intercalaires ainsi que les palettes vides.
La machine est dotée de tête magnétique pour la manutention de boîtes en fer blanc aussi bien pleines que vides. Elle est dotée en outre de magasin de déchargement pour toute la couche. Tableau de commande avec panneau à écran tactile pour la gestion des fonctions de la machine.