Unité de filtration à air SF series

à charbon actifélectrostatiquepour cuisine professionnelle

Chaque processus de cuisson libère des particules de graisse, de fumée et de suie. Ceux-ci s’accumulent rapidement dans les conduits d’évacuation et les ventilateurs. Cela pose de sérieux risques, car de nombreuses particules sont inflammables et dégagent des odeurs. Un moyen efficace de filtrer les particules de graisse, de fumée et de suie avant qu’elles n’entrent dans le conduit d’évacuation est le système de filtration électrostatique de cuisine SFE. Réduisez les risques d'incendie et les problèmes d'odeurs dans la cuisine professionnelle. Le système de filtration SF-cuisine est basé sur une technique de filtration électrostatique. Le flux d’air passe d’abord par un préfiltre mécanique pour éliminer les particules plus grosses, éliminant une partie importante de la saleté et de la graisse et protégeant le système de filtre électrostatique. Deuxièmement, l’air est soufflé à travers la section d’ionisation. Les particules de graisse, de fumée et de suie reçoivent une charge électrique positive. Ils sont attirés par les plaques collectrices chargées négativement lors de la troisième étape. Le filtre électrostatique élimine les plus petites particules (jusqu’à 0,1 micron) du flux d’air. En option, un filtre à charbon peut être ajouté pour réduire davantage les odeurs. De la cantine à la cuisine. Le système de filtration de cuisine d’Euromate convient aux : fast-foods et restaurants orientaux, cuisines d’hôpitaux et de maisons de retraite, pizzerias, centres commerciaux, etc.