•Machine pour pasteuriser et homogénéiser le ricotta.
•Débit: de 100 1.000 kg/h.
•Sur la base de ce traitement et conditionnement å chaud, la préservation du produit est prolongée jusqu'å deux mois dans la chaine du froid (40C).
•La machine peut étre lavé en circuit fermé, drainage avec soupape manuelle.
•Tableau électrique pour la gestion.