Ligne de production de fromage

•Mini laiterie pour fromages. •Capacité: de 100 500 It. •Cuve en acier inoxydable AISI 304. •Fonctions: agitation, chauffage, pasteurisation, refroidissement, découpage de caillé et déchargement de caillé. •Le cuve est placée sur une base et est incliné pour le déchargement par un levier manuel. •Agitation du caillé au moyen de deux lames d'agitation. •Coupe-caillé avec lames tranchantes ; sa vitesse peut étre ajustée par un onduleur. •Contröle de la température par sonde PT 100. •Chauffage électrique par éléments chauffants ou chauffage la vapeur par générateur de vapeur (non compris). •Refroidissement l'eau courante. •Tableau électrique pour la gestion.