Le doseur d'enzymes ESSI est une solution intégrale qui permet de doser des solutions contenant des particules de moins de 0,2 micron (0,0002 mm), qui ne doivent pas être soumises à des températures élevées, comme les vitamines, les enzymes, les colorants, entre autres, tout en conservant leurs propriétés.
Ce système automatisé est idéal pour la fabrication de lait sans lactose, car il dose l'enzyme lactase en continu et dans des conditions aseptiques dans la ligne principale de production (stérilisateur et/ou cuve aseptique).
La capacité maximale de pompage du produit à doser est de 220 L/h.
Il permet un dosage aseptique et contrôlé de l'enzyme lactase.
- Filtre pour capturer les bactéries et les spores.
- Le distributeur d'enzymes aseptique est doté d'un système de dosage en ligne avancé.
- Groupe de vannes garantissant la préservation des conditions aseptiques du produit à l'entrée et à la sortie de l'équipement.
- Facilité d'utilisation.
- Distributeur stérile de haute précision pouvant doser des enzymes ou des vitamines.
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