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Four de boulangerie à chariot rotatif LİDER- xxx series
à étagesélectrique

Four de boulangerie à chariot rotatif - LİDER- xxx series - Es-mak makine - à étages / électrique
Four de boulangerie à chariot rotatif - LİDER- xxx series - Es-mak makine - à étages / électrique
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Caractéristiques

Type
à chariot rotatif, à étages
Autres caractéristiques
électrique
Température max.

Min: 260 °C
(500 °F)

Max: 280 °C
(536 °F)

Description

LİDER-120 Chauffage à l'électricité, au mazout ou au gaz. Cuisson à chauffage indirect par convection d'air chaud. Système de cuisson équilibré et homogène. Revêtements frontaux et toute la chambre de cuisson en qualité AISI 304. Température de cuisson 200-300 C Option pour un système de verrouillage de la porte empêchant tout verrouillage involontaire de la porte. Décharge de vapeur à haute pression pour la chambre de cuisson. Option pour la production de vapeur dans des tubes ou sur des plaques. Isolation parfaite empêchant la perte d'énergie. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES MODÈLE LIDER-120 Capacité 60 kg/s Rendement horaire pour 300-400 gr. de pain (Pcs/h) 200 ad / s Largeur 1350 mm Profondeur 1550 mm Hauteur 1820-2120 mm Température de cuisson 260-280 C Période de cuisson (min) 16-17 dak Nombre de plateaux 13 Taille du plateau 40*60 cm

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Ceci est une traduction automatique  (voir l’original en anglais)

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.