Mélangeur pour l'industrie agroalimentaire MULTIMIX Π

dynamiquebatchde liquide

La production alimentaire industrielle moderne nécessite des équipements et des technologies capables de répondre aux demandes croissantes du marché, dans le respect de normes sanitaires rigoureuses, tout en préservant le produit le plus naturel possible. En outre, ils doivent garantir une qualité fiable et constante. Dans le même temps, les équipements doivent être polyvalents et flexibles, s'adapter à différentes applications et permettre des changements rapides de produits à un coût optimal. 1. COMPACT Tout en un : coupeur, cuiseur et refroidisseur. Cuisson sous vide et en surpression. 2. INTEGRATED Système de chauffage et de refroidissement intégré 3. UN SEUL FLUIDE DE CHAUFFAGE ET DE REFROIDISSEMENT L'eau est le seul moyen de chauffage et de refroidissement. Pas de mélange de différents moyens de chauffage/refroidissement (vapeur/eau), ce qui prolonge la durée de vie de la machine. 4. CONSOMMATION D'EAU RÉDUITE Le chauffage en circuit fermé réduit la consommation d'eau. 5. BRANCHER ET TRAVAILLER Branchez l'électricité et l'eau sanitaire et vous êtes prêt à travailler. Pas besoin d'alimentation en air et en vapeur. 6. CUISSON DOUCE JUSQU'À 1250 C Le système d'eau fournit des conditions optimales pour réaliser la plus haute qualité de produit. Possibilité de stérilisation du produit. 7. LOGICIEL Système PLC Beckhoff intégré avec écran tactile 10.1", garantissant un support complet au client. Possibilité de régler et de contrôler tous les paramètres de production en mode manuel ou recette. Mode d'état de service de la machine. Possibilité d'exporter les données HACCP et d'autres rapports différents. LAN Ethernet intégré (LAN sans fil ou 4G-G en option) avec assistance ON-LINE, enregistrement dans le nuage* et notification dans le nuage Avantages 1 ) Tout en un : coupeur, cuiseur et refroidisseur 2 ) Système de chauffage et de refroidissement intégré 3) Un seul moyen de chauffage et de refroidissement 4) Consommation d'eau réduite 5) Brancher et travailler 6) Cuisson douce jusqu'à 125t