Afficheur de débit calorimétrique RLSW5

volumiquepour air230 Vca

Le contrôleur de débit d'air est placé dans le flux d'évacuation d'une hotte aspirante, derrière le filtre à graisse, et surveille si l'air évacué s'écoule vraiment à la vitesse requise et réglable. Si c'est le cas, un relais inverseur sans potentiel est activé, qui libère l'arrivée de gaz pour les tables de cuisson gastronomiques à gaz au moyen d'une électrovanne de fermeture du gaz. Le contrôleur de débit d'air est la base de ce que l'on appelle le "verrouillage mutuel de l'évacuation d'air et de l'alimentation en gaz". Possibilités d'utilisation Utilisation dans la restauration pour le verrouillage mutuel de l'alimentation en gaz pour les fours en combinaison avec des installations d'aération ainsi que des hottes aspirantes DESCRIPTION Ce contrôleur de flux fonctionne selon le principe calorimétrique et surveille les flux d'air en cas de dépassement ou de sous-dépassement d'une valeur seuil préalablement réglée. Avec le principe de mesure calorimétrique, une résistance sensible à la température est chauffée. Le processus de chauffage est effectué par une résistance chauffante séparée. Un flux dans le milieu évacue la chaleur de la résistance de mesure, la température de la résistance change et donc aussi sa valeur de résistance. Cette modification est évaluée.