Les coupes de perméabilité Payne Elcometer 5100 sont en aluminium anodisé; elles sont utilisées pour déterminer la perméabilité des films de peinture, vernis, plastiques, cellophane, etc…
L’eau s’évapore ou est absorbée, et après un certain temps, la variation de poids par rapport à l’épaisseur du film est calculée, indiquant ainsi le degré de perméabilité, ou perméance.