La coupe de viscosité Lory Elcometer 2215 est une coupe cylindrique classique avec une aiguille fixée dans le fond, pour la mesure rapide de la viscosité sur site ou en cours de production.
La coupe se trempe d'abord dans le produit contrôlé, puis le contenu se déverse par l'orifice. À la différence des autres coupes de viscosité, dans ce modèle, le temps d'écoulement se mesure dès que la pointe de l'aiguille apparaît.