Machine à filer

•Métier à filer pour mozzarella et autres fromages à pate filée. •Capacité: de 200 500 kg/h. •Trancheuse de caillebotte compléte avec lames. •Ici ou de l'eau chaude est ajoutée ou la soupape de vapeur s'ouvre et les bras plongeants sont actionées å pétrir la caillebotte. •Ici la caillebotte entre en contact avec l'eau de filage et deux vis sans fin tournant en sens contraires le font avancer vers l'avant. •En quelques minutes la caillebotte est filée. •Les grilles de sécurité bloquent la machine dés que l'une des grilles se lève. •Tableau électrique pour la gestion des fonctions.