Les fondoirs et les mélangeurs, conçus à l'origine comme des machines pour la préparation et le chauffage de phases aqueuses ou huileuses, lorsqu'ils sont équipés d'un système de mélange adéquat, deviennent de véritables unités de préparation pour les produits qui ne nécessitent pas de traitement sous vide.
Récipient en acier inoxydable.
Cuve avec enveloppe interne remplie d'eau/fluides thermiques.
Thermorégulation du produit.
Enveloppe extérieure isolante.
Fond incliné avec une valve de décharge latérale.
Cadre de support sur roues ou sur pieds.
Couvercle en deux parties avec un côté ouvrable.
Parties en contact direct avec le produit en acier inoxydable AISI 316.
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