Doyon est le meilleur choix pour un diviseur/rouleuse de qualité supérieure qui vous libère de la tâche de diviser à la main tout en le rendant plus rapide, plus facile et plus simple. Cette diviseuse/rouleuse efficace réduit les coûts de main d'œuvre en pouvant diviser et arrondir la pâte jusqu'à 16 fois plus rapidement qu'en la faisant à la main. Mieux encore, vous obtiendrez une meilleure uniformité dans la taille et la forme des portions à chaque fois. Il est parfait pour les boulangeries et les cuisines commerciales et divise et arrondit la pâte avec un taux d'absorption entre 55% et 65%.
Tête de coupe à 15 portions avec trois plaques d'arrondi sanitaire
Taux d'absorption recommandé de 55 à 65%
Têtes de presse interchangeables pour changer la taille et le poids des portions de pâte
Diviser et arrondir jusqu'à 1200 pièces uniformes par heure
Trois plaques d'arrondi sanitaires incluses
Lames de coupe en acier inoxydable
Le couvercle de la tête s'enclenche et se déclenche facilement et peut être incliné pour faciliter le nettoyage
Finition émaillée sanitaire ; acier inoxydable en option
Têtes diviseuses de portions supplémentaires en option (22, 30, 36 et 54 portions)
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