Les mélangeurs en spirale AEF035SP et AEF35 sont équipés d'un puissant moteur entraîné par courroie avec protection contre les surcharges pour une fiabilité et une efficacité maximales tout en maintenant les coûts de maintenance bas. Les moteurs et la courroie antidérapante fournissent la durabilité et le couple nécessaires pour une pâte dure. Ils sont livrés avec 2 vitesses de mélange et peuvent passer automatiquement d'une vitesse à l'autre. Ils sont munis d'un drain de cuvette pour faciliter l'égouttage et le nettoyage et d'une conception qui empêche la surchauffe de la pâte, favorise une meilleure viabilité de la levure et un meilleur développement du gluten.
Commandes numériques faciles à utiliser avec 2 vitesses et 9 programmables ; réglages vitesse/temps ; commutation automatique de la vitesse 1 à la vitesse 2 ; temps de mélange de 3 à 10 minutes
Bol unique en acier inoxydable avec un centre élevé qui élimine la tige du distributeur de pâte, réduit le frottement et augmente l'absorption d'eau
Synchronisation du bol et du crochet
Deux moteurs indépendants avec tapis antidérapant pour les mélanges durs ; protection contre les surcharges
La transmission de couple supérieure élimine les vibrations et le bruit
Capacité du bol de 77 pintes ; capacité de la pâte de 6 à 110 lb (60 %AR)
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