Four de boulangerie à chariot JA4 and JA4SC

à painde préchauffageà vapeur

Les fours JA Jet Air sont dotés d'un système Jet Air unique et breveté qui permet de cuire plus rapidement et plus uniformément sans avoir à tourner vos moules à mi-cuisson. L'air se déplace dans une direction, s'arrête, puis se déplace dans la direction opposée produisant des résultats de cuisson exceptionnels. Le système de ventilation Jet Air permet d'économiser de l'énergie et de la main-d'œuvre. Ces fours peuvent cuire ou cuire une large gamme de produits. Pour obtenir les résultats que vous voulez vraiment, ils sont livrés avec un ventilateur de retard pour les produits délicats. Le système d'injection de vapeur vous donne un brouillard précis pour les meilleurs pains croûtés, bagels, baguettes françaises et plus encore ! Retard du ventilateur Température maxi 500°F Injection manuelle de vapeur Quatre bacs d'une capacité de 18 po x 26 po JA4 peut être installé sur un comptoir ou sur un support en option JA4SC comprend un espace de rangement supplémentaire sous le four