Presse à jambon automatique CP-50

à moule rectangulaire

Nos presses permettent de presser des formes tridimensionnelles de divers produits à une pression de travail de 8 bars. Nos presses à jambon à haut rendement avec contrôle électropneumatique améliorent et favorisent le processus de maturation - du jambon cru et des produits de longue conservation, pour une mise en forme optimale, des pertes de coupe réduites, une consistance solide et une répartition équilibrée de la saumure - et une répartition équilibrée de la saumure. - Presse robuste, entièrement en acier inoxydable, conçue pour le pré-compression au calibre requis et l'embossage sans air dans des boyaux, des filets ou des sacs en fonctionnement entièrement pneumatique - Commandes de sécurité électro-pneumatiques pour un fonctionnement simple et le déclenchement des processus de pressage et de remplissage par la fermeture du capot de sécurité. Les composants des moules et des filets peuvent être remplacés en quelques secondes et sans outils - Les moules existent en 9 tailles, dans des calibres de 80 à 170 mm avec une longueur de moule de 500 mm - Pour les produits de charcuterie cuits et séchés tels que le jambon, le jarret et le jambon roulé, le jambon pique-nique, les différents types de lard, etc. - Commandes d'air comprimé : pression de travail minimale de 6 bars