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Tambour de macération sous vide RVMT-B series
de séchage

Tambour de macération sous vide - RVMT-B series - DORIT by Retus, Erwin Suter AG, Maschinenfabrik Retus - de séchage
Tambour de macération sous vide - RVMT-B series - DORIT by Retus, Erwin Suter AG, Maschinenfabrik Retus - de séchage
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Caractéristiques

Autres caractéristiques
sous vide, de séchage
Capacité

2 200 l, 3 000 l, 4 200 l, 6 000 l
(581 gal, 793 gal, 1 110 gal, 1 585 gal)

Description

Idéal pour -Massage des produits cuits de salaison -Imprégnation saline, braisage et salage en profondeur des produits séchés à sec -Salage à sec, assaisonnement et marinade -Gibier et goulasch -Mélange de salades, vinaigrettes et sauces -Attendrissement des viandes fraîches -Salage, assaisonnement et transformation du poisson et des fruits de mer

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Ceci est une traduction automatique  (voir l’original en anglais)

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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.
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