Caractéristiques
• Disponible sur demande .
• trémie automatique pour une alimentation en continue des légumes. Adaptée à tout type de préparation excepté les légumes longs.
• la trémie pour légumes longs coupe les légumes longs en tranches horizontales (9 tubes).
• trémie automatique spécifique pour les carottes.
• bloc moteur livré sur socle, avec un rack de rangement des disques
• Inclus l'éjecteur standard utilisé dans tout type de préparation excepté les frites.
• Taille maximum des légumes pour la trémie automatique : 75 mm de diamètre.
• Permet de trancher, râper, effiler et couper en dés et frites.
• Une large sélection de disques et grilles (diamètre 300 mm).
• Sur demande : équipement spécial frites (6, 8, 10 mm) à utiliser avec le plateau éjecteur adapté.
• Adapté pour plus de 600 couverts en service total et jusqu'à 5 000 couverts en préparation sélective.
• Puissance : 1 500 watts.
• Moteur triphasé
• Modèle 1 vitesse 250 tr/mn
• Bloc moteur équipé d'un dispositif externe pour faciliter le relevage des trémies pendant les opérations.