Le diviseur de pâte volumétrique traite le type de pâte le plus sensible sans l'endommager, comme le découpage à la main. Grâce au mécanisme bien conçu, il tranche avec une grande sensibilité. Le réglage automatique de la vitesse est présent si nécessaire. Les surfaces en contact avec la pâte et son capot sont en acier inoxydable.