Batteur mélangeur planétaire PSPVW

à spiralepour la boulangerieà bol amovible

Remuer. Mélanger. Battre. - Changement d'outil rapide grâce à la fermeture à baïonnette - Programmation par écran tactile avec jusqu'à 40 niveaux - Vitesse de l'outil et du bol librement sélectionnable par étape - Possibilité de produire des masses en plus grandes quantités - Verrouillage hydraulique de la pince Le PSPVW combine les avantages du mélangeur à spirale classique avec ceux d'un batteur ou d'un mélangeur planétaire. Qu'il s'agisse de mélanger, de mixer ou de battre des masses toutes prêtes, des masses de sable et de fromage blanc, des crèmes, des garnitures et des puddings, votre machine fournit des résultats optimaux. Vous commandez l'appareil à l'aide d'un écran tactile et pouvez enregistrer un programme distinct pour chaque recette. La vitesse du bol et de l'outil est réglable en continu. L'un des principaux avantages de la machine est qu'elle permet de produire une grande quantité de produits en un seul lot. Par exemple, une recette de gâteau au fromage de plus de 200 kg peut être pesée et fouettée en un seul lot, au lieu de plusieurs lots comme c'était le cas auparavant. Le fait de peser et de fouetter en une seule étape permet de gagner un temps considérable. La machine, la cuve, les outils et l'habillage de la machine peuvent être fournis en acier inoxydable - et ce, aussi bien en version stationnaire qu'avec un chariot à cuve extensible. L'écran tactile peut être configuré avec une conception PLC et ainsi être relié à la solution IoT de DIOSNA. Grâce à un convertisseur de fréquence intégré, vous pouvez commander séparément le moteur du bol et le moteur du moule et obtenir ainsi encore plus de flexibilité dans vos séquences de processus.